今朝届いた、義父からの野菜便。
夏野菜たくさんと赤紫蘇。
午前中、キッチンにこもってゴソゴソ。
下処理したり、ラタトゥイユ作ったり。

そして赤紫蘇はさっそくジュースに。
作り始めて10年以上?
夏はこれがないとね~。





仕込み中の梅シロップも、そろそろ飲み頃。
梅寒天を作って、冷やし中。


そして夕食は、義父の野菜いろいろで天ぷら。 
ピーマン、ナス、いんげん、アスパラ、
大葉、ゴーヤ、玉ねぎ、ニンジン。
ニンジンは間引いたものかな。
鉛筆ぐらいの太さのを、丸のまま天ぷらに。



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