午前中は小学校の学校公開。
午後は派遣の仕事の研修。
長男は矯正歯科にスイミングスクール。




義父にもらった巨大トマト。
右側は普通サイズね。
切った後の写真だけど。
指に力入ってるでしょ。
大きいし重いから。
普通のトマトの3つ分以上の重量。




このトマト1つで、今日の家族4人のランチの
冷製パスタのソースになった♡

午前中に出掛けて、帰って来てすぐ昼食にしたい時によく作るメニュー。
すりおろしたニンニク、ざく切りトマト、オリーブオイル、塩胡椒を
とろみが出るまで混ぜて冷やしておくだけ。
出掛ける前に作って冷蔵庫に入れておけば、
帰ってパスタを茹でたら、キリっと冷たいパスタがすぐ食べられるよ。




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